عندك حمام كسلان وهزيل
علاج الحمام الي نافش ريشه
الك حل هده المشكلة المكونات بسيطة:- 1- خميرة الخبز العادية. 2- سكر.
طريقة التحضير:- 1- نصف معلقة خميرة صغيرة. 2- ربع معلقة سكر صغيرة. نخلطهم مع بعضهم البعض مع كأس ماء دافي غير مغلي.
نقوم بعطاء الطير بواسطة سرنجة 2 سم في الفم مباشر لمدة اسبوع فقط وراح تتخلص من هل المشكلة
الخميرة
الخميرة (بالإنجليزية: Yeast) هي نوعٌ من الفطريات، وتُستخدم بعض أنواعها لصنع الخبز وغيره من المخبوزات، وهناك العديد من أنواع الخميرة، ومن أهمّها الخميرة الغذائية (بالإنجليزية: Nutritional yeast)، وخميرة البيرة (بالإنجليزية: Brewer’s Yeast)،
بالإضافة إلى الخميرة الفورية (بالإنجليزية: Instant yeast)، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الأنواع تُعدّ مختلفةً عن بعضها؛ فعلى سبيل المثال تخضع الخميرة المخصصة للخبز إلى عملياتٍ تصنيعٍ ذات مراحل عديدة كي تكون صالحةً للاستخدام، وتتميز الخميرة الفورية بكونها أكثر قابليةً للذوبان، وأسرع بالتنشط مقارنةً بباقي أنواع الخميرة.
Volume 0% وتجدر الإشارة إلى أنّ المراجع المتوفرة لم تذكر أيّ فوائد للخميرة الفورية للجسم، ولذلك فإنّنا سنتحدث عن فوائد الخميرة الغذائية، والتي تُعدّ غير فعالةً في عملية الخَبز، وذلك لأنّ الفطريات الموجودة داخلها تُقتل أثناء عمليات التصنيع، ولذلك فإنّها تُستخدم في الحميات الغذائية للأشخاص النباتيين لإعطاء الطعام طعماً شبيهاً بالجبن والمكسرات، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى الفواد المتعددة التي توفرها الخميرة الغذائية، وذلك لكونها غنيةً بالفيتامينات، والمعاجن، والبروتينات، ومضادات الأكسدة.
فوائد الخميرة:-
علاج الاضطرابات المعوية
تقليل مستويات الكولسترول والدهون
حماية الجهاز التنفسي
مصدر عالي للبوتاسيوم
مصدر للبروتين
مصدر للحديد
غنية بالدهون المفيدة
أضرار الخميرة :-
تحوي الخميرة على كمية عالية من البورينات، وهي مادة قد تسبب زيادتها مرض النقرس ومشاكل بالكلى، لذا ان كنت تعاني من هذه الامراض أو عرضة لها، عليك تجنبها، واستشارة الطبيب.
لا تنصح الحامل او المرضعة بتناول الخميرة، فقد تكون غير امنة.
بعض الاشخاص لديهم حساسية تجاه الخميرة، ومن أعراضها: التورم والحكة.
في حال كنت تعاني من مرض كرون، ينصح بتجنب الخميرة، فقد تزيد الاعراض سوءاً.
ينصح مرضى السكري بالتنبه لمستويات السكر لديهم، فاذا ما كان قد تم تناول أحد الأدوية الخافضة لنسبة السكر في الدم، فان تناول الخميرة قد يزيد انخفاض سكر الدم، ما قد يكون خطيراً.
السكر
يتوفّرُ السكّر بشكلٍ طبيعيٍّ في بعض الأطعمة، مثل؛ الفركتوز أو ما يُطلَق عليه اسم سكّر الفاكهة، إضافةً إلى اللاكتوز الموجود في الحليب، ومن ناحيةٍ أخرى، يتضمّن النظام الغذائيّ الأمريكيّ نوعاً آخر من السكّر، ويُسمّى بالسكّر المُضاف، الذي يُضاف للأطعمة، والمشروبات، أثناء التحضير، أو المُعالجة، وله أسماء مختلفة توجد على المُلصق الغذائيّ، ومنها؛ السكّر البنيّ، وشراب الذرة، والعسل، ومن المثير للاهتمام، أنّ أهميّة السكّر لا تقتصر فقط على تزويد الأطعمة بنكهةٍ مُميّزة، بل إنّه يُساعد أيضاً على الحفاظ على قوامها، كما أنّه يمنع تلفها، ويُساهم في نموّ الخميرة في السلع المخبوزة، وغيرها، ويتمّ الحصول عليه من مصادر مُتنوّعة، كقصب السكّر، الذي يخضع لعمليّة تكريرٍ يَنتجُ عنها السكّر البنيّ، وباستمرار هذه العمليّات يتمّ التخلّص من دبس السكّر، والذي يُعطي اللّون البنيّ، ليتحوّل إلى السكّر الأبيض، وتكون رطوبته أقلّ من البنيّ، كما أنّ له رائحةً، وطعماً مُختلفاً، ومن جهةٍ أخرى، تتشابه قيمتهما الغذائيّة، إلى حدٍّ ما وِفقاً لما أشار إليه معهد السكّر الكنديّ (بالإنجليزية: Canadian Sugar Institute)
فوائد السكّر الأبيض:-
مصدر للطاقة: يحصل الدم على جلوكوز السكّر عن طريق الغذاء، الذي يُعتبر أبسط أشكال السكّر، ثمّ تقوم أجهزة الجسم بامتصاص الجلوكوز لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم، وهي مفيدة للأشخاص الذين يقضون لساعات طويلة من العمل البدنيّ، كما يوجد بعض الأشخاص الذين يمارسون الرياضة يضعون مكعّبات من السكر في جيوبهم لتمدّهم بالطاقة.
رفع ضغط الدم: يحتاج الكثير من الأشخاص الذين يُعانون من انخفاض في ضغط الدم، فالسكّر يُساعد على رفع مستويات ضغط الدم، ويُعتبر مرضى السكّريّ أكثر عرضة لانخفاض ضغط الدم.
التئام الجروح: يُشير بعض الأطباء أنّ له القدره على أن يشفي الجروح بوقت أسرع من الأدوية والمضادّات الحيويّة، وهذا يساعد على التئامها، لكن ينصح بمراجعة الطبيب قبل استخدامه للجروح.
علاج الاكتئاب: يُعتبر علاجاً لحالات الإحباط الكثيرة التي يمرّ فيها الإنسان خلال يومه، وذلك بتناول الشوكلاتة التي تساعد على تعديل المزاج، وتحسين الحالة الشعوريّة.
مهمّ للجلد: تُعتبرالبروتينات الطبيعيّة كالكولاجين والإيلاستين من مكوّنات الجلد الرئيسيّة التي تحتاج إلى سكر الجلوكوز، فهذه البروتينات تعمل على التقليل من التجاعيد والحفاظ على البشرة، والحفاظ على مرونة الجلد.
مفيد لحماية القلب من الأمراض:، وله دور في تنشيط عمل الكبد، ويساعد الجسم على التخلّص من السموم.
اضرار كثرة تناول السكر والمشاكل الصحية:-
1. مشاكل الاسنان :
كما ذكرنا أعلاه ، يمكن لزيادة تناول السكر ان تؤدي إلى تسوس الاسنان ، تسوس الأسنان يحدث عندما تتغذى البكتيريا في بطانة الأسنان على السكريات البسيطة ، وتخلق حمض يقضي على المينا ، خلافا للاعتقاد الشائع فالحلويات الحامضة أسوأ لأسنانك من تلك الحلوة لأنها تحتوي على المزيد من الحمض
2. زيادة الوزن الغير مرغوب فيه :
هذا سبب آخر يجب بسببه تجنب الكثير من السكر . تتكدس الأطعمة السكرية مع السعرات الحرارية التي هي ليست كافية لاشباع الجوع ، أفضل طريقة لخفض الوزن هي أن تقلل من كمية استهلاك السكر
3. مقاومة الأنسولين :
تناول الكثير من السكر يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ، يمكن لجسمك ان يطالب بالمزيد من الانسولين ، كما يؤدي الى ارتفاع مستويات الانسولين والجلوكوز في الدم . مقاومة الأنسولين يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأعراض مثل التعب ، وارتفاع ضغط الدم والجوع ، كما يمكن أن تسبب مضاعفات خطيرة في الناس مرضى السكري
4. مرض السكري :
يمكنك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 إذا كنت تستهلك الكثير من السكر ، الدراسات التي أجريت خلصت إلى أن شرب الصودا يمكن أن يؤدي إلى اكتساب الوزن وحتى الاابة بمرض السكري من النوع 2
5. الجوع باستمرار :
تناول الكثير من السكر يسبب مقاومة اللبتين في جسمك . هذا أمر خطير جدا ، فاللبتين هو الهرمون الذي يشير لعقلك بالشبع الكامل ، إذا كنت تعاني من مقاومة اللبتين ، فجسمك لن يحصل على إشارة الشبع ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ويسبب مشاكل خطيرة في السيطرة على الوزن ، وهناك دراسات أجريت على الفئران تخلص إلى أن استهلاك الكثير من الفركتوز يمكن أن يغير مستويات اللبتين ، مما يقلل من حساسية الجسم لذلك ، عندما تتم إزالة الفركتوز من النظام الغذائي للفئران ، تم عكس هذه الآثار
6. السمنة :
الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يجعلك بدينا ، والإفراط في تناول الطعام والسكر ربما هو أسوأ شيء يمكنك القيام به ، عادة ما ترتبط السمنة مع كميات عالية من السكر في النظام الغذائي الخاص بك
7. أمراض القلب :
أمراض القلب هي حالة شائعة يمكن أن تؤثر على أي شخص ، اعتمادا على السبب والعوامل المؤدية إلى ذلك ، كالسكتة الدماغية أو حتى خفقان خفيف ، تناول الكثير من السكر أمر خطير جدا للأشخاص الذين يعانون نزعة نحو مرض القلب ، وخلصت الدراسات أن الكثير من السكر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وخاصة في النساء
8. ارتفاع ضغط الدم :
عادة تناول الكثير من الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم بشكل مفرط ، ومع ذلك تناول الكثير من السكر كل يوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ايضاً
9. التدهور المعرفي :
هناك العديد من الدراسات التي ربطت البدانة والسكري بالتدهور المعرفي ومرض الزهايمر ، مثل السمنة والسكري عادة ما تحدث بسبب الإفراط في السكر ، يمكن للسكر الزائد ان يؤدي إلى التدهور المعرفي
10. نقص التغذية :
عادة ، يميل الناس للحصول على الطاقة والسعرات الحرارية من السوائل السكرية ومشروبات الطاقة ، ومع ذلك يمكن لاستهلاك السكر الزائد ان يؤدي إلى نقص التغذية كهيئة تعتمد فقط على هذه المشروبات والأطعمة السكرية لتوليد الطاقة ، وخلصت الدراسات أن من يحصل على 18٪ من إجمالي كمية السعرات الحرارية من السكر ، عادة ما يكون لديهم مستويات منخفضة من المواد الغذائية الضرورية مثل فيتامين سي ، فيتامين (أ) والحديد والكالسيوم وحامض الفوليك
تعليقات